Un entrée originale, économique et facile pour Noël !

D’une facilité déconcertante et pourtant totalement bluffante pour vos invités, cette recette de petits feuilletés de chèvre frais en forme d’étoile (ou toute autre forme qui vous plait d’ailleurs !!) plaira au plus grand nombre. Les petits et les grands en raffolent, les futures mamans peuvent également s’en régaler…

  • Recette pour 4 personnes

  • Temps total: 25 min

  • Préparation: 5 min

  • Cuisson: 20 min

  • Prévoir des emporte-pièces en forme d’étoile ou de sapin de noël

Ingrédients

  • 460 g de pâte feuilletée (2 rouleaux)
  • 100 g de chèvre frais
  • 1 jaune d’oeuf 
  • 5 g de basilic ciselé ou surgelé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le fromage de chèvre frais et le basilic dans un bol. Ajouter le poivre.
  3. Dérouler la première pâte feuilletée et étaler le fromage de chèvre sur toute la surface.
  4. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. 
  5. Découper la pâte à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile.
  6. Déposer les étoiles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner le tout avec le jaune d’oeuf.
  7. Faire cuire au four les feuilletés au chèvre pendant 20 minutes environ.
  8. Servir tiède.

Valeurs nutritives

  • 717 kcal par personne
  • Calories totales : 2868 kcal
  • Lipides : 50 g par personne
  • Protéines : 13 g par personne
  • Glucides : 52 g par personne

Bon appétit et merci à Supertoinette.com pour ces délicieux feuilletés au chèvre en forme d’étoiles !

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